Certifications

BIOLOGIQUE

Un des principes fondamentaux établie lors de la création de Theobroma chocolat fut d’offrir un produit biologique. Notre fierté réside du fait que nos choix permettent aux producteurs de chocolat et de fruits d’accroître la qualité et la longévité du milieu qui les entoure. Chaque année, nous devons démontrer que nous respectons tous les principes d’une production biologique régi par Écocert Canada, tant au niveau des approvisionnements que de l’entreposage en passant par la production. Un auditeur vient, donc, sur les lieux de notre usine afin de s’assurer que tous les ingrédients qui composent les produits Theobroma chocolat sont biologiques et qu’il n’y a pas de contamination croisée avec des produits non-biologique. Les produits de nettoyage sont aussi soumis à un contrôle pour voir s’ils respectent les standards d’une production biologique.

SANS-GLUTEN

Les produits Theobroma sont sans gluten. En effet, les ingrédients utilisés dans la composition de notre chocolat et de ses inclusions, ne contiennent pas de blé, d’orge, d’avoine, de seigle, de triticale, de kamut ou d’épeautre. Permettant ainsi, que tous puissent se régaler de nos produits.

SANS OGM

En lien avec nos valeurs et notre certification biologique, nos produits de chocolat sont sans OGM. De la terre à votre assiette, le seul conditionnement que nos produits reçoivent sont le soleil, l’eau, l’air et le bon soin des agriculteurs.

ÉQUITABLE

L’adhésion aux certifications de commerce équitable venaient répondre aux valeurs fondamentales chez Theobroma qui sont le respect de l’homme, de l’environnement et de nos engagements. Concernés par le bien-être de leurs employés, les dirigeants de chez Theobroma ont aussi à cœur celui des producteurs étrangers qui participent indirectement à la qualité et au succès de nos produits. En achetant du chocolat équitable, Theobroma chocolat et vous-même, avons la certitude que tous les producteurs reçoivent le juste prix pour leurs produits et peuvent couvrir au minimum leurs frais de production. De plus, nous avons la certitude que l’égalité des sexes soit respecté ainsi que le développement local soit encouragé. Somme toute, un engagement à long terme des producteurs de chocolat Nord-Américain est assuré.

VÉGÉTALIEN

Avec un chocolat noir fait à partir de pâte de cacao, de sucre de canne et de beurre de cacao, nos produits de chocolat noir sont certifiés végétalien. Les inclusions de fruits, de café, de sel d’Himalaya et de beurre d’érable sont, eux aussi, exempts de produits d’origine animale.

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